Bioweingut Edelhof Fam. Wetschka

Als Familienweingut ist es unsere Vision, unverfälschte Weine zu machen und dabei zu zeigen, woher wir kommen: Jois im Burgenland, eine der ältesten Weinbauregionen der Welt, charakterisiert durch sanfte Hügel und dem pannonischen Klima. Vorherrschend in unserer Region sind Kalk- und Schieferböden, die das Arbeiten mit unseren Joiser Lagen so spannend machen. Der biologische Anbau obendrein sichert uns gesunde Reben, die alt werden können. 

Der Weingarten als Biotop - umwachsen von wertvollen Begrünungspflanzen und Wildkräutern. Wildgräser bieten Lebensraum für Bodenorganismen und Nützlinge. Die tiefen Wurzeln lockern den Boden und bilden die Basis für gesunde Reben. Der biologische Anbau ist für uns eine Selbstverständlichkeit und Voraussetzung, um authentische Trauben für charakterstarke Weine ernten zu können. Nur auf einem lebendigen Boden wachsen gesunde und robuste Reben, die einen unverfälschten Wein geben. 
Die Region im Burgenland bietet alles, was Weintrauben lieben: sanfte Hügelketten und ein überaus mildes Klima.