Stets frisch und frei und ganz der Herr: ein Veltliner durch und durch, mit einer charmanten Zitrusnote und dem freundlichen Aroma von frischen Früchten und grünen Äpfeln. Im Angang wieder frischer grüner Apfel, etwas Kräuter und eine schöne spritzige Säure.
Der Grüne Veltliner Paul Feucht ist ein leichter und fruchtbetonter Wein. Wegen seines niedrigen Alkoholgehaltes von 11,5% eignet sich der Wein perfekt als Sommerwein.
Rebsorte: Grüner Veltliner
Riede: Wiege
Boden: Lehmboden
Erntezeitpunkt: 20. September 2025
Ernte und Transport: Handlese in Kleinkisten, bei Bedarf Kühlung der Trauben
Verarbeitung: Leichte Quetschung ohne Entrappen
Maischestandzeit: ca. 2 Stunden
Lagerung & Ausbau: Stahltank, mehrmaliges Aufrühren der Feinhefe, Filtration am 28. Jänner 2026
Gärtemperatur: 17°C
Alkoholgehalt: 11,8%
Restzucker: 1,7g/l
Säuregehalt: 5,8g/l
Empfohlene Trinktemperatur: 6-8°C
