Eine ausgewogene Cuvée aus 30% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 35% Pinot Meunier, gewonnen aus unseren Premier- und Grand-Cru-Weinbergen der Montagne de Reims. Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre Lebendigkeit und einen schön langen Abgang aus. Dieser Champagner zeigt sich in einem hellen Goldton mit einem anhaltenden, sehr feinen und zarten Mousseux.
In der Nase entfalten sich Zitrusnoten, am Gaumen entdecken wir würzige Nuancen und einen Hauch von Mandel – getragen von einer angenehm zurückhaltenden Säure. Dank seines harmonischen und ausgewogenen Charakters ist dieser Champagner zu jeder Gelegenheit ein Genuss – ob als Aperitif oder zu leichten Speisen.
Der Champagner durfte 2 Jahre im Fass und vier Jahre auf der Hefe in der Flasche reifen. Dosage: 8g/l - Brut
